Conejo con mandarinas
Como hacer Conejo con mandarinas:Aprovechar que estamos en la temporada de mandarinas, para elaborar esta excelente receta de conejo. Bien podíamos hacerla en uno de estos días de fiestas. La mandarina le aporta un sabor exquisito a esta carne. Si empleamos un vino tinto de crianza, el resultado será superior.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 50 min
- Cocción: 40 min
Ingredientes para Conejo con mandarinas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Conejo con mandarinas
Marca los pasos que ya has hecho
- Limpiaremos los conejos y los cortaremos en cuartos, salpimentándolos al gusto.
- Los colocaremos en una fuente de horno con 1 chorro de aceite de oliva.
- En un mortero, machacaremos los dientes de ajo y las especias (tomillo, laurel y unos granos de pimienta).
- Añadirlo al conejo junto con el vino tinto y un poco de agua mineral.
- Lo introduciremos en el horno precalentado a 180ºC., durante unos 40 minutos, regándolo a menudo con el caldo de la bandeja.
- Transcurrido este tiempo, colocaremos el conejo en una fuente, reservándola en una zona caliente (en el horno, por ejemplo).
- Espesaremos la salsa reduciéndola en una sartén junto con la mandarina en gajos.
- Finalmente, salsearemos el conejo con la preparación anterior.
(30 de noviembre de 2016).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
conejo
Recetas al horno
Recetas para adultos
Recetas de otoño-invierno
Recetas de cocina tradicional
