Conejo con mostaza
Como la carne del conejo es muy buena, para dietas en bajas calorías, para darle algo más de sabor, es bueno hacerlos con algunas salsas o mezclándolo con otros ingredientes. Esta vez lo vamos a cocinar con la mostaza, veréis que excelente resultado.
Preparación
- Salpimentaremos el conejo y lo untaremos por dentro y por fuera con la mostaza.
- Lo colocaremos en una fuente para ir al horno, previamente untada con aceite de oliva y 4 dientes de ajo, enteros y sin pelar.
- Lo introduciremos en el horno precalentado a 210ºC., durante unos 40 minutos.
- A media cocción le daremos la vuelta y echaremos un poco de tomillo por encima para darle mejor sabor. Servir de inmediato.
#conejo
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