Crema de tomate en olla express
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Como hacer Crema de tomate en olla express:Aunque, por el color de la crema, predominará el del tomate, emplearemos otros ingredientes como la patata, la zanahoria, la cebolla y el ajo, con lo que obtendremos una crema realmente exquisita y suave.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 10 min
Ingredientes para Crema de tomate en olla express
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Crema de tomate en olla express
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- Pondremos en la olla a presión, el aceite con la cebolla y el apio bien picados, rehogándolos unos 10 minutos.
- Incorporaremos el tomate, (si es entero lo habremos escalfado y pelado), picadito y las patatas, peladas y cortadas a trocitos, la zanahoria troceada, además del ajo machacado.
- Verteremos en la olla, un poco más de agua mineral, añadiéndole el perejil.
- Cerraremos la olla, dejándola hervir, durante 10 minutos, a partir de que empiece a soplar el vapor.
- Transucrido ese tiempo, dejaremos salir todo el vapor de la olla, la abriremos y pasaremos todo por la trituradora. La serviremos caliente.
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