Como hacer Crema de zanahorias con thermomix:Si disponemos de este robot de cocina, podemos aprovecharlo, para elaborar esta suave y sabrosa crema de zanahorias. Muy digestiva y con gran aportación de minerales y vitaminas. Como siempre recomendamos el empleo de agua mineral y no del grifo, pra no tener desagradables sabores.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
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Ingredientes para Crema de zanahorias con thermomix
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Crema de zanahorias con thermomix
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- Pondremos en el vaso las zanahorias, los puerros cortados en rodajas y los ajos.
- Triturarlos durante 10 segundos, velocidad 4, ayudándose de la espátula.
- Incorporaremos el aceite, bajando lo que haya quedado en las paredes. Lo programaremos 10 minutos, 100ºC., velocidad 1,5.
- Añadiremos la mitad de agua, triturándolo durante 30 segundos, velocidad 6, y luego 1 minuto, a velocidad máxima.
- Agregaremos el resto del agua, las patatas troceadas, las pastillas de caldo y la pimienta. Programaremos 30 minutos, 100ºC., velocidad 1,5.
- Cuando terminemos, incorporaremos los quesitos y programaremos 1 minuto, 90ºC., velocidad 3.
- Añadiremos 200 ml. de agua y trituraremos durante 1 minuto, velocidad máxima, para que nos quede como una crema.
- Rectificaremos la sazón y lo espolvorearemos con perejil picado. Servir muy caliente.
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