Como hacer Crema de zanahorias con thermomix:Si disponemos de este robot de cocina, podemos aprovecharlo, para elaborar esta suave y sabrosa crema de zanahorias. Muy digestiva y con gran aportación de minerales y vitaminas. Como siempre recomendamos el empleo de agua mineral y no del grifo, pra no tener desagradables sabores.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Crema de zanahorias con thermomix
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Crema de zanahorias con thermomix
Marca los pasos que ya has hecho
- Pondremos en el vaso las zanahorias, los puerros cortados en rodajas y los ajos.
- Triturarlos durante 10 segundos, velocidad 4, ayudándose de la espátula.
- Incorporaremos el aceite, bajando lo que haya quedado en las paredes. Lo programaremos 10 minutos, 100ºC., velocidad 1,5.
- Añadiremos la mitad de agua, triturándolo durante 30 segundos, velocidad 6, y luego 1 minuto, a velocidad máxima.
- Agregaremos el resto del agua, las patatas troceadas, las pastillas de caldo y la pimienta. Programaremos 30 minutos, 100ºC., velocidad 1,5.
- Cuando terminemos, incorporaremos los quesitos y programaremos 1 minuto, 90ºC., velocidad 3.
- Añadiremos 200 ml. de agua y trituraremos durante 1 minuto, velocidad máxima, para que nos quede como una crema.
- Rectificaremos la sazón y lo espolvorearemos con perejil picado. Servir muy caliente.
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Solo es una cuestión de gustos...
«Hay más filosofía y sabiduría en una botella de vino, que en todos los libros.» Louis Pasteur.
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