Crema fría de remolacha
Como hacer Crema fría de remolacha:Una crema, suave y exquisita, muy rica en vitaminas y digestiva.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 0 min
Alergias
Ingredientes para Crema fría de remolacha
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Crema fría de remolacha
Marca los pasos que ya has hecho
- Pondremos en un bol la remolacha cortada a dados y los yogurs.
- Los batiremos con el minipimer, hasta obtener una crema espesa y homogénea de color fuerte.
- Incorporaremos el caldo de ave, muy despacio, removiendo sin cesar, a fin de que la crema lo absorba progresivamente.
- Cortaremos unas hojitas de estragón y las agregaremos a la crema.
- La dejaremos en el frigorífico 2 horas antes de servirla.
- En el momento de servirla, pondremos unos cubitos de hielo.
- La salpimentaremos al gusto. Podemos acompañarla con salsa Perrins.
(05 de marzo de 2017).
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