Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Ensalada de atún fresco

(1 comentarios)
Ensalada de atún fresco
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Ensalada de atún fresco

  • 600 gr. de atún fresco, en una pieza.
  • 1 limón.
  • 2 hojas de laurel.
  • 1 ramito de perejil.
  • 1 zanahoria.
  • 1/2 vaso de aceite de oliva.
  • 1 diente de ajo.
  • alcaparras.
  • sal.

Preparación para Ensalada de atún fresco

Coceremos el atún, entero, en una cazuela amplia, con agua caliente salada, 1 rodaja de limón, 2 hojas de laurel, 1 zanahoria rallada y el perejil, dejándola cocer, durante 15 minutos.
Retiraremos el agua de la cazuela y rehogaremos el atún en la misma cazuela, agregando un poco de aceite de oliva. Lo dejaremos enfriar y lo cortaremos en rodajas, colocándolas en una bandeja de servir.
Prepararemos una salsa, con el aceite, limón, ajo, perejil y alcaparras, todos ellos bien picados y mezclados.
Rociaremos las rodajas de atún con esta salsa, sirviéndolas a temperatura ambiente.
Podemos acompañarlas con alguna ensalada, zanahorias, pepino, etc.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

En Wikipedia: Ensaladas

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Ensalada de atún fresco

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!