Ensalada de garbanzos
Como hacer Ensalada de garbanzos:Una ensalada rápida de preparar y muy sabrosa, donde los garbanzos van a ser el ingrediente principal, el resto, podemos emplear los que más nos apetezcan. Nosotros hemos seleccionado los indicados en la receta.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 8 min
Alergias
Ingredientes para Ensalada de garbanzos
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Ensalada de garbanzos
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- Cocer el huevo en agua hirviendo con una pizca de sal, durante 8 minutos. Refrescar con agua, pelar y picar finamente; reservar.
- Cortar en dados pequeños los tomates, las cebolletas, las aceitunas y los pimientos.
- Mezclar en un recipiente amplio los garbanzos, las verduras, las aceitunas y el huevo.
- Pelar el ajo y eliminar el germen; majarlo en un mortero con los cominos; añadir el vinagre, salpimentar y mezclar con el aceite todo el conjunto.
- Tapar con papel film, reservar en el frigorífico durante al menos una hora para que se mezclen todos los aromas. Servir.
(27 sep).
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