Como hacer Ensalada de Niza:Para esta ensalada, cuyo estilo es original de Niza, tan solo tiene un problema si se tiene alguna alergia, porque lleva aceite de cacahuete y anchoa, por lo demás es una ensalada muy saludable, para dietas bajas en calorías.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 0 min
Alergias
Ingredientes para Ensalada de Niza
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
- Para la vinagreta:
Como hacer Ensalada de Niza
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- Pondremos en una ensaladera grande, los tomates y los pepinos, cortados en rodajas, el pimiento verde a tiras, los huevos duros a gajos y los filetes de anchoa.
- Escaldaremos los pimientos y los cortaremos por la mitad.
- Cuando estén fríos, los incorporaremos a la ensalada, junto con el ajo y la cebolla picados.
- Prepararemos una vinagreta, mezclando el aceite de oliva con el aceite de cacahuete, el vinagre, la sal y la pimienta negra.
- Rociaremos la ensalada con esta vinagreta y la serviremos espolvoreada con perejil picado.
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