Lavaremos los tomates y los cortaremos en medias lunas.
Cortaremos el queso de cabra en dados.
Picaremos la cebolla en cuadros y la pondremos en un recipiente, en agua con sal, durante 10 minutos. Transcurrido ese tiempo, la escurriremos poniéndola sobre un colador.
En un recipiente, mezclaremos los tomates, la cebolla, el queso de cabra, el ajo y el cilantro, picados finamente. Lo aliñaremos con aceite, pimienta y sal.
Lo repartirempos sobre una fuente de servir, de forma decorativa, decorándola con las aceitunas picadas.
Nuestra selección de vinos:
Solo es una cuestión de gustos...
«Un buen vino es como una buena película: dura un instante y te deja en la boca un sabor a gloria; es nuevo en cada sorbo y, como ocurre con las películas, nace y renace en cada saboreador.»
Federico Fellini.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.