Ensalada de tomate con queso de cabra

Como hacer Ensalada de tomate con queso de cabra:
Con unos buenos tomates, para ensalada y el sabor del queso de cabra, a los que acompañaremos con la cebolla, unas aceitunas negras y el aroma del cilantro, obtendremos una excelente mezcla de sabores. un plato ideal para tiempos calurosos.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 20 min
Cocción: 0 min

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Como hacer Ensalada de tomate con queso de cabra

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Lavaremos los tomates y los cortaremos en medias lunas.
Cortaremos el queso de cabra en dados.
Cortaremos la cebolla en aros finos y la pondremos en un recipiente, en agua con sal, durante 10 minutos.
Transcurrido ese tiempo, la escurriremos poniéndola sobre un colador.
En un recipiente, mezclaremos los tomates, la cebolla, el queso de cabra, el ajo y el cilantro picados finamente.
Lo aliñaremos con aceite, pimienta y sal.
Lo repartiremos sobre una fuente de servir, de forma decorativa, decorándola con las aceitunas negras .

Autor:@Paco Martínez (06 de julio de 2021).

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