Como hacer Ensalada de verano de pollo:Cuando hace calor, nos apetecen platos refrescantes y que además contengan vitaminas y minerales. Por ello vamos a preparar esta ensalada de pollo, en la que llevará pechuga de pollo, fresones hinojo, germinados de lechuga, almendras, aromatizada con la menta fresca y el perejil.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 0 min
Alergias
Ingredientes para Ensalada de verano de pollo
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
- Para la vinagreta:
Como hacer Ensalada de verano de pollo
Marca los pasos que ya has hecho
- Lavaremos bien los fresones y las hortalizas.
- Trocearemos los fresones.
- Pelaremos la remolacha y las hojas externas del bulbo de hinojo.
- Con una mandolina, cortaremos la remolacha y el bulbo en láminas muy finas.
- Picaremos las hojas de menta y de perejil.
- Rallaremos la pile del limón y le extraeremos el zumo.
- Cortaremos la pechuga de pollo asada en rodajas.
- Preparemos la vinagreta, poniendo en un bol la ralladura y el zumo de limón, 1 pellizco de sal y pimienta, y el aceite de oliva, emulsionándolo bien.
- Pondremos en una bandeja de servir, los germinados de lechuga y el resto de ingredientes, aliñándolo con la vinagreta.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas de alimentos crudos
975 recetas de cocina
Ensaladas
671 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
9369 recetas de cocina
Recetas para adultos
8275 recetas de cocina
Comidas y cenas
11269 recetas de cocina
Recetas de primavera-verano
1961 recetas de cocina
Recetas de Navarra
271 recetas de cocina
