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Ensalada del pastor

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Como hacer Ensalada del pastor:

Una mezcla de dulce y salado. Combinaremos el bacalao desalado y desmigado, con la cebolleta, las naranjas y unas aceitunas de Aragón, siempre tan sabrosas, todo ello espolvoreado con el perejil picado.

Ensalada del pastor
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 15 min
  • Cocción: 0 min
  • Recetas bajas en colesterol

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Ingredientes para Ensalada del pastor

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Ensalada del pastor

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  1. Pelaremos las naranjas con un cuchillo bien afilado, procurando eliminar todas las partes blancas, cortándolas en rodajas muy finas.
  2. Lavaremos la cebolleta y la cortaremos en forma de aros.
  3. Escurriremos bien el bacalao.
  4. Lavaremos el perejil debajo del chorro del grifo y lo secaremos con papel absorbente, picándolo finamente.
  5. Repartiremos las rodajas de naranja en los platos de servir, poniendo encima el bacalao desmigado, las aceitunas negras de Aragón y los aros de cebolleta, aliñándolo con aceite de oliva y perejil picado por encima.
  6. No le pondremos sal a esta ensalada, ya que tanto el bacalao como las aceitunas, ya llevan.
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