Ensalada del trópico

Ensalada del trópico:
Una ensalada muy refrescante, con muchas vitaminas y minerales, que nos aportarán las frutas, sobre todo la piña y el kiwi, ideal para épocas veraniegas.

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Ingredientes para Ensalada del trópico

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Ensalada del trópico

Cortaremos la lechuga y el pimiento en tiritas y la piña en pequeños triángulos.
Rociaremos los champiñones con zumo de limón y los cortaremos en láminas finas.
Pelaremos la manzana, la frotaremos con limón y la cortaremos en bastoncitos, rociándola de nuevo con zumo de limón, para que no se ennegrezca.
Pelaremos el kiwi y lo cortaremos en trocitos.
Mezclaremos bien todos los ingredientes y agregaremos el queso Gouda cortado en daditos.
Prepararemos la salsa, mezclando el yogur, la mayonesa, la mostaza, el azúcar, el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta negra. Lo batiremos bien y lo serviremos en una salsera aparte.

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