Espárragos con vinagreta de fresones

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Espárragos con vinagreta de fresones
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 15 min
  • Cocción: 10 min
  • Receta Vegana
  • Recetas bajas en colesterol
  • Recetas sin gluten

Si queremos obtener un resultado más sabroso, procurad cuando sea la temporada de espárragos, o sea, en primavera, emplead espárragos frescos, no tiene ni punto de comparación. No obstante como disponemos de espárragos en conserva, podemos degustarlos todo el año.

Ingredientes para Espárragos con vinagreta de fresones

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para la vinagreta:

Preparación para Espárragos con vinagreta de fresones

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  1. Empezaremos haciendo una vinagreta de fresas.
  2. Lavaremos los fresones y los cortaremos a trocitos.
  3. Los pondremos en una cazuela, añadiremos el azúcar y el vinagre y lo coceremos durante 10 minutos.
  4. Pondremos todo en un vaso batidor junto con el aceite de oliva. Lo trituraremos y lo colaremos.
  5. Serviremos en un plato llano los espárragos acompañados con un poco de brotes de canónigos.
  6. Los rociaremos con la vinagreta de fresones.
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