Garbanzos con huevo duro
Como hacer Garbanzos con huevo duro:Garbanzos con huevo duro, estupendo plato vegetariano muy rico y fácil de cocinar, nos aporta gran energía gracias a estas legumbres. Que lo disfrutéis.
- Invitados: 2 Personas
- Tiempo Prep: 15 min
- Cocción: 10 min
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Ingredientes para Garbanzos con huevo duro
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Como hacer Garbanzos con huevo duro
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- Coceremos los huevos durante 10 minutos justo cuando empiece a hervir el agua.
- Calentaremos en una sartén con aceite y añadiremos los ajos.
- Cortaremos la cebolla en juliana y la incorporaremos a la sartén.
- Pelaremos los tomates y los trituraremos con un procesador de alimentos o una minipimer.
- Lo añadiremos a las sartén, lo dejaremos unos 10 minutos a fuego lento.
- Añadiremos los garbanzos cocidos, salpimentaremos todo.
- Cogeremos los huevos duros pelados y los trocearemos añadiéndolos a la sartén.
- Y ya por último cortamos el perejil en juliana que lo incorporaremos al cocido. Emplatar y servirlo caliente.
Nota : Si los garbanzos son frescos, ponerlos la noche anterior en remojo y lo coceremos unas 2 horas.
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Ayer prepare este plato en 15 minutos y la verdad que me salió estupendo!! Os lo recomiendo.