Garbanzos con huevo duro

(1 comentarios)
Garbanzos con huevo duro
  • Invitados: 2 Personas
  • Tiempo Prep: 15 min
  • Cocción: 10 min
  • Receta Vegetariana
  • Recetas sin gluten
  • Recetas sin lactosa

Alergias

Garbanzos con huevo duro, estupendo plato vegetariano muy rico y fácil de cocinar, nos aporta gran energía gracias a estas legumbres. Que lo disfrutéis.

Ingredientes para Garbanzos con huevo duro

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Preparación para Garbanzos con huevo duro

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  1. Coceremos los huevos durante 10 minutos justo cuando empiece a hervir el agua.
  2. Calentaremos en una sartén con aceite y añadiremos los ajos.
  3. Cortaremos la cebolla en juliana y  la incorporaremos a la sartén.
  4. Pelaremos los tomates y los trituraremos con un procesador de alimentos o una minipimer.
  5. Lo añadiremos a las sartén, lo dejaremos unos 10 minutos a fuego lento.
  6. Añadiremos los garbanzos cocidos, salpimentaremos todo.
  7. Cogeremos los huevos duros pelados y los trocearemos añadiéndolos a la sartén.
  8. Y ya por último cortamos el perejil en juliana que lo incorporaremos al cocido. Emplatar y servirlo caliente.
Nota : Si los garbanzos son frescos, ponerlos la noche anterior en remojo y lo coceremos unas 2 horas.
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Comentarios (1)

  • Bernat Martínez Martín
    Bernat Martínez Martín02 de marzo del 2017 a las 10:12

    Ayer prepare este plato en 15 minutos y la verdad que me salió estupendo!! Os lo recomiendo.


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