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Hummus con tahina

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Como hacer Hummus con tahina:

Este plato generalmente se ofrece como aperitivo, acompañado de chips de pan de pita o tostadas.

Hummus con tahina
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min
  • Receta Vegana
  • Recetas bajas en colesterol

Ingredientes para Hummus con tahina

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Como hacer Hummus con tahina

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  1. Dejar los garbanzos en remojo la noche anterior.
  2. Cambiarle el agua, añadir el bicarbonato y cocer a fuego lento (unos 45 minutos).
  3. Cuando estén muy blandos se machacan los garbanzos o se baten en la batidora.
  4. Mezclar la Tahina con sal, ajo, comino, limón, vinagre y mezclar.
  5. Añadir los garbanzos molidos y si es necesario un poco de agua de cocer los garbanzos.
  6. Adornar con perejil y espolvorear con pimentón, servir en platos o boles, como aperitivo.
  7. Para ahorrar tiempo y evitar problemas cociendo el garbanzo, se puede comprar un tarro de garbanzos cocidos y batirlos.
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