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Hummus con tahina

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Hummus con tahina:

Este plato generalmente se ofrece como aperitivo, acompañado de chips de pan de pita o tostadas.

Hummus con tahina
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min
  • Receta Vegana
  • Recetas bajas en colesterol

Ingredientes para Hummus con tahina

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Hummus con tahina

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Dejar los garbanzos en remojo la noche anterior.
  2. Cambiarle el agua, añadir el bicarbonato y cocer a fuego lento (unos 45 minutos).
  3. Cuando estén muy blandos se machacan los garbanzos o se baten en la batidora.
  4. Mezclar la Tahina con sal, ajo, comino, limón, vinagre y mezclar.
  5. Añadir los garbanzos molidos y si es necesario un poco de agua de cocer los garbanzos.
  6. Adornar con perejil y espolvorear con pimentón, servir en platos o boles, como aperitivo.
  7. Para ahorrar tiempo y evitar problemas cociendo el garbanzo, se puede comprar un tarro de garbanzos cocidos y batirlos.
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