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Lentejas guisadas con calabaza

(2 comentarios)
Lentejas guisadas con calabaza:

Un buen plato de lentejas, siempre es algo saludable. Los dietistas recomiendan que como mínimo lo hagamos una vez a la semana. Además como las guisaremos con calabaza y patata, aun las haremos más sabrosas. Después las aromatizaremos con un clavo de olor.

Lentejas guisadas con calabaza
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 65 min
  • Cocción: 50 min
  • Receta Vegana
  • Recetas bajas en colesterol

Ingredientes para Lentejas guisadas con calabaza

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Lentejas guisadas con calabaza

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Remojaremos las lentejas el tiempo que nos indique el fabricante, ya que, dependiendo de su clase, estarán más o menos en remojo.
  2. Pelaremos y picaremos la cebolla y el ajo.
  3. Eliminaremos la corteza de la calabaza y la cortaremos en dados.
  4. Pelaremos las patatas, cortándolas también en dados.
  5. En una cazuela, calentaremos 2 cucharadas de aceite de oliva, añadiendo la cebolla y el ajo, rehogándolos durante 10 minutos.
  6. Incorporaremos el clavo de olor, removiéndolo.
  7. Agregaremos las lentejas escurridas, la calabaza y la patata.
  8. Lo cubriremos con 2 vasos de agua mineral, dejándolo cocer a fuego suave, durante 40 minutos, hasta que las lentejas estén cocidas.
  9. Salpimentaremos al gusto y lo decoraremos con hojitas de perejil. Servir caliente.
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Comentarios (2)

  • Anónimo
    Anónimo16 de abril del 2011 a las 19:33

    esta sabrosa esta reseta gracias tengo una pregunta que es cremor tartaro se usa para postres como pasteles

  • Francesc Martínez Recio
    Francesc Martínez Recio18 de abril del 2011 a las 15:40

    No. La salsa o crema tártara, como tu la nombras, no se emplea para postres. Se emplea para acompañar pescados, en sandwiches, carnes como el pollo y en algunas ensaladas. Gracias por tu consulta. Te invitamos a que escribas tus recetas.


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