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- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 65 min
- Cocción: 0 min
Ingredientes para Lentejas guisadas con calabaza
- 200 gr. de lentejas.
- 300 gr. de calabaza.
- 300 gr. de patatas.
- 1 cebolla.
- 1 diente de ajo.
- 1 clavo de olor.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- sal.
- pimienta negra molida.
- hojitas de perejil
Preparación para Lentejas guisadas con calabaza
1.- Remojaremos las lentejas el tiempo que nos indique el fabricante.
2.- Pelaremos y picaremos la cebolla y el ajo.
3.- Eliminaremos la corteza de la calabaza y la cortaremos en dados.
4.- Pelaremos las patatas, cortándolas también en dados.
5.- En una cazuela, calentaremos 2 cucharadas de aceite de oliva, añadiendo la cebolla y el ajo, rehogándolos durante 4 minutos.
6.- Incorporaremos el clavo de olor, removiéndolo.
7.- Agregaremos las lentejas escurridas, la calabaza y la patata.
8.- Lo cubriremos con 2 vasos de agua mineral, dejándolo cocer a fuego suave, durante 40 minutos, hasta que las lentejas estén cocidas.
9.- Salpimentaremos al gusto y lo decoraremos con hojitas de perejil.
Servir caliente.
2.- Pelaremos y picaremos la cebolla y el ajo.
3.- Eliminaremos la corteza de la calabaza y la cortaremos en dados.
4.- Pelaremos las patatas, cortándolas también en dados.
5.- En una cazuela, calentaremos 2 cucharadas de aceite de oliva, añadiendo la cebolla y el ajo, rehogándolos durante 4 minutos.
6.- Incorporaremos el clavo de olor, removiéndolo.
7.- Agregaremos las lentejas escurridas, la calabaza y la patata.
8.- Lo cubriremos con 2 vasos de agua mineral, dejándolo cocer a fuego suave, durante 40 minutos, hasta que las lentejas estén cocidas.
9.- Salpimentaremos al gusto y lo decoraremos con hojitas de perejil.
Servir caliente.
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Comentarios (2)
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esta sabrosa esta reseta gracias tengo una pregunta que es cremor tartaro se usa para postres como pasteles
No. La salsa o crema tártara, como tu la nombras, no se emplea para postres. Se emplea para acompañar pescados, en sandwiches, carnes como el pollo y en algunas ensaladas. Gracias por tu consulta. Te invitamos a que escribas tus recetas.