Lentejas guisadas con calabaza:Un buen plato de lentejas, siempre es algo saludable. Los dietistas recomiendan que como mínimo lo hagamos una vez a la semana. Además como las guisaremos con calabaza y patata, aun las haremos más sabrosas. Después las aromatizaremos con un clavo de olor.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 65 min
- Cocción: 50 min
Ingredientes para Lentejas guisadas con calabaza
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Lentejas guisadas con calabaza
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- Remojaremos las lentejas el tiempo que nos indique el fabricante, ya que, dependiendo de su clase, estarán más o menos en remojo.
- Pelaremos y picaremos la cebolla y el ajo.
- Eliminaremos la corteza de la calabaza y la cortaremos en dados.
- Pelaremos las patatas, cortándolas también en dados.
- En una cazuela, calentaremos 2 cucharadas de aceite de oliva, añadiendo la cebolla y el ajo, rehogándolos durante 10 minutos.
- Incorporaremos el clavo de olor, removiéndolo.
- Agregaremos las lentejas escurridas, la calabaza y la patata.
- Lo cubriremos con 2 vasos de agua mineral, dejándolo cocer a fuego suave, durante 40 minutos, hasta que las lentejas estén cocidas.
- Salpimentaremos al gusto y lo decoraremos con hojitas de perejil. Servir caliente.
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Comentarios (2)
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esta sabrosa esta reseta gracias tengo una pregunta que es cremor tartaro se usa para postres como pasteles
No. La salsa o crema tártara, como tu la nombras, no se emplea para postres. Se emplea para acompañar pescados, en sandwiches, carnes como el pollo y en algunas ensaladas. Gracias por tu consulta. Te invitamos a que escribas tus recetas.