Lubina a la sidra
Como hacer Lubina a la sidra:Excelente receta, para cocinar una lubina salvaje. Si no podemos disponer de ella, podemos sustituirla por 4 lubinas de ración. El cocinado que haremos con la sidra, le aportará un sabor muy agradable.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Lubina a la sidra
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Lubina a la sidra
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- Colocaremos en una fuente de horno la lubina abierta pero sin quitar la espina central. La salpimentaremos al gusto y verteremos por encima la sidra y el aceite de oliva.
- Cubriremos la cabeza con la manzana cortada a láminas finas y con el resto, cubriremos parcialmente el cuerpo del pescado.
- Introduciremos la fuente en el horno previamente calentado a 200ºC., durante 25 a 30 minutos. Servir de inmediato espolvoreado con un poco de perejil picado.
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