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Mousse de espárragos

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Mousse de espárragos:

Una receta muy sencilla de elaborar y bastante económica. Extraordinariamente fina y muy agradable. Un entrante que gustará a grandes y pequeño. Además como que los espárragos que emplearemos son de conserva, es un plato que podemos hacerlo todo el año.

Mousse de espárragos
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 40 min
  • Receta Vegetariana
  • Recetas para perder peso

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Ingredientes para Mousse de espárragos

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Mousse de espárragos

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  1. Pondremos en la batidora los espárragos, bien escurridos, la leche y los huevos, salpimentándolo.
  2. Verteremos la mezcla en un molde de plumcake, untado con mantequilla y espolvoreado con pan rallado.
  3. Lo introduciremos en el horno a 180ºC., y lo coceremos al baño María durante unos 40 minutos.
  4. Para comprobar si está lista la mousse, le clavaremos un palillo, éste debe salir seco, si no es así, lo dejaremos unos minutos más.
  5. La serviremos cortada en lonchas gruesas, acompañadas de alguna lechuga.
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