Nimono de vegetales

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Nimono de vegetales
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 15 min
  • Receta Vegana
  • Recetas bajas en colesterol
  • Recetas para perder peso
  • Recetas para diabéticos
  • Recetas sin gluten

La palabra nimono significa, cocido o estofado, es una forma de saborear un plato totalmente vegetariano. Podemos emplear las verduras y hortalizas que más nos apetezcan, el método siempre será el mismo.

Ingredientes para Nimono de vegetales

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Nimono de vegetales

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Cortaremos el calabacín, la calabaza y la cebolla en trozos gruesos.
  2. En una cazuela, a fuego medio-alto, pondremos todas las verduras, la salsa de soja, el aceite, el sake y la sal.
  3. Cuando empiece a salir vapor, taparemos la cazuela, bajaremos el fuego y lo dejaremos cocer, hasta que estén tiernos, removiéndolo durante la cocción 3 veces, (unos 15 minutos). Servir de inmediato.
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