Nimono de vegetales


Como hacer Nimono de vegetales:

La palabra nimono significa, cocido o estofado, es una forma de saborear un plato totalmente vegetariano. Podemos emplear las verduras y hortalizas que más nos apetezcan, el método siempre será el mismo.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 15 min
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Ingredientes para Nimono de vegetales

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Como hacer Nimono de vegetales


Nimono de vegetales

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  1. Cortaremos el calabacín, la calabaza y la cebolla en trozos gruesos.
  2. En una cazuela, a fuego medio-alto, pondremos todas las verduras, la salsa de soja, el aceite, el sake y la sal.
  3. Cuando empiece a salir vapor, taparemos la cazuela, bajaremos el fuego y lo dejaremos cocer, hasta que estén tiernos, removiéndolo durante la cocción 3 veces, (unos 15 minutos). Servir de inmediato.
Cook Monkeys Autor: Cook Monkeys
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