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Pimientos y chiles asados

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Pimientos y chiles asados:

Un plato sencillo y económico, que podemos consumir tal cual, o como acompañamiento de carnes asadas. Naturalmente para aquellas personas que les encantan los picantes, como serán los chiles que combinaremos con el resto de pimientos.

Pimientos y chiles asados
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 30 min
  • Receta Vegana
  • Recetas bajas en colesterol

Ingredientes para Pimientos y chiles asados

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Pimientos y chiles asados

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  1. Coloque los chiles y los pimientos enteros en un horno con el grill encendido o en la parrilla sobre un fuego de carbón vegetal.
  2. Los voltearemos de vez en cuando, hasta que se oscurezcan por todos los lados.
  3. Coloque los pimientos y chiles asados en una bolsa de plástico. Cierre la bolsa y deje que se enfríen.
  4. Saque los pimientos y chiles asados de la bolsa de plástico. Pele la piel con un cuchillo afilado. Quíteles los rabitos y las semillas. Corte los pimientos y chiles en tiras.
  5. Sirva los pimientos y chiles, sazonados y regados con aceite, que podemos consumirlos directamente o como acompañamiento de carnes asadas, o guárdelos en el refrigerador un máximo de 3 días en un envase de plástico.
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