Plátanos fritos al estilo tailandés

Name: Plátanos fritos al estilo tailandés
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: Para 2 personas XXXX; 2 cucharadas de mantequilla.; 2 plátanos firmes, sin piel y cortados en trozos de 25 mm.; 1/4 taza de azúcar moreno.; 1 cucharadita de semillas de sésamo negro (ajonjolí).; 1 lima (su zumo).; Para acompañar: XXXX; 2 bolas de helado de vainilla (opcional).

Francesc M. · ⏱ 20 min · 👥 2 · Media

Un postre de tipo oriental, en el que saltearemos en un wok los trozos de plátano con el azúcar moreno, el ajonjolí (sésamo negro) y el zumo de lima, rematando opcionalmente el plato con unas bolas de helado de vainilla.

Preparación

Calienta un Wok, sobre fuego alto, y agrega 2 cucharadas de mantequilla.
Cuando la mantequilla esté fundida, incorpora los trozos de plátano y 1/4 taza de azúcar.
Baja el fuego, y deja que el azúcar se derrita y agrega las semillas de sésamo y el jugo de lima. Mézclalo bien todo y sírvelo caliente.
Puedes acompañarlos con helado de vainilla.

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