Puré de aceitunas negras
Una manera de crear unas fantásticas tostadas con pure de olivas negras. En Mallorca tienen mucha tradición, allí se llama olivada. Se pueden acompañar con unos filetes de anchoas.
Preparación
- Quitar el hueso a las aceitunas y triturar en una picadora.
- Agregar el aceite y agua.
- Condimentar con sal y pasar por un cedazo.
#aceitunas
#olivada
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Islas Baleares
