Puré de aceitunas negras

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Puré de aceitunas negras

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 0 min

Una manera de crear unas fantásticas tostadas con pure de olivas negras. En Mallorca tienen mucha tradición, allí se llama olivada. Se pueden acompañar con unos filetes de anchoas.

Ingredientes para Puré de aceitunas negras

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

1 kilo de aceituna negra.
100 ml. de aceite de oliva.
Sal de mar.
100 ml. de agua.

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Preparación para Puré de aceitunas negras

Marca los pasos que ya has hecho

Quitar el hueso a las aceitunas y triturar en una picadora.
Agregar el aceite y agua.
Condimentar con sal y pasar por un cedazo.

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En Wikipedia: aceitunas | olivada |

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