Rodaballo asado
Recetas similares
Como hacer Rodaballo asado:Si tenéis la oportunidad de ir por el País Vasco, podéis encontrar este excelente pescado salvaje, cuya carne no tiene nada que ver con los rodaballos de ración, esos que se crían en granjas, y pedirlo en alguno de sus excelentes restaurantes. Esta receta es de lo más sencilla de elaborar, sin ponerle nada más, sencillamente lo asamos en el horno. Acompañarlo con un buen vino blanco.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 50 min
- Cocción: 40 min
Alergias
Ingredientes para Rodaballo asado
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Rodaballo asado
Marca los pasos que ya has hecho
- Vamos a elaborar de la forma más sencilla este pescado fresco, para ello le diremos a nuestro proveedor habitual que nos lo limpie bien de vísceras y nos hagan 2 cortes en el lomo del rodaballo.
- Precalentaremos el horno a 200 °C.
- En una bandeja de horno, la forraremos con papel de hornear, la untaremos con aceite de oliva y la espolvorearemos con sal.
- Colocaremos encima el rodaballo, rociándolo con aceite de oliva y sazonándolo con sal.
- Lo introduciremos en el horno, durante unos 30 a 40 minutos, dependiendo del tamaño del pescado.
- Lo presentaremos a la mesa en la misma bandeja y lo repartiremos, sacando los filetes. Veréis que delicioso os queda.
- Podemos acompañarlo con alguna ensalada de lechugas.
(22 abr).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
rodaballo
Recetas guisados
Recetas al horno
Recetas de primavera-verano
Recetas de cocina tradicional
