Sopa de ajo y romero


Como hacer Sopa de ajo y romero:

Si hemos tenido el estómago un poco revuelto y tenemos poco apetito, no hay nada como hacernos unas sopas de ajo, como a continuación os vamos a detallar, Suave y aromática. Como siempre recomendamos el empleo de agua mineral.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min
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Ingredientes para Sopa de ajo y romero

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Como hacer Sopa de ajo y romero


Sopa de ajo y romero

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  1. Pondremos el aceite en una olla, añadiremos los ajos pelados y los freiremos, hasta que estén dorados.
  2. A continuación pondremos el agua y el romero, dejándolo hervir unos 3 minutos, para que se aromatice el agua.
  3. Retiraremos la ramita de romero y agregaremos las rebanadas de pan tostado y un poco de sal, dejándolo hervir todo, durante 10 minutos.
  4. Luego lo pasaremos por la batidora eléctrica.
  5. Coceremos las claras de huevo en el microondas durante 1 minuto. Las picaremos y las pondremos en la sopa.
  6. Serviremos la sopa bien caliente en platos hondos, regándolos por encima con un hilo de aceite de oliva, decorándolos con una ramita de romero fresco.
Cook Monkeys Autor: Cook Monkeys
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