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Como hacer Sopa de calabaza:Una Sopa de calabaza muy completa y nutritiva para toda la familia.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 15 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Sopa de calabaza
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para acompañar:
Preparación para Sopa de calabaza
Marca los pasos que ya has hecho
- Coceremos la calabaza, pelada y troceada, en una cacerola con agua mineral y sal, durante 15 minutos.
- Cuando esté bien blanda, la escurriremos y aplastaremos los trozos con un tenedor, hasta obtener una pasta bien desecha.
- Pasaremos esta pasta por el pasapurés y la pondremos en una sopera.
- Añadiremos 1 l. de leche bien caliente y 2 huevos batidos, removiéndolo bien.
- La serviremos de inmediato.
- Para acompañar:
- La acompañaremos de unos costrones de pan frito, sin corteza.
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VINOS
Nuestra selección de vinos:
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Solo es una cuestión de gustos...
«Algunos seres humanos se suavizan con la edad, como el vino; pero otros se agrian, como el vinagre.» H. C. Dowland.
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