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Sopa de Cuaresma

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Sopa de Cuaresma:

Unas sencillas sopas de pan, muy buenas para estos tiempos que corren, aprovechando el pan que nos haya sobrado del día anterior.

Sopa de Cuaresma
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min
  • Receta Vegana
  • Recetas bajas en colesterol
  • Recetas para perder peso

Alergias

Ingredientes para Sopa de Cuaresma

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Sopa de Cuaresma

Marca los pasos que ya has hecho

  1. En una cazuela con un poco de aceite de oliva, haremos un sofrito con la cebolla picada y los ajos cortados en rodajitas.
  2. Una vez fritos, verteremos el agua y la sal necesaria, dejándolo hervir todo, durante 15 minutos, y lo retiraremos del fuego.
  3. Cuando quede el preparado templado, le añadiremos el pan cortado para sopas y un poco de perejil picado, dejándolo reposar un tiempo.
  4. La pondremos de nuevo en el fuego, la rectificaremos de sal, dejándola cocer unos 15 minutos más y la serviremos bien caliente.
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