Sopa de Cuaresma:Unas sencillas sopas de pan, muy buenas para estos tiempos que corren, aprovechando el pan que nos haya sobrado del día anterior.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
Alergias
Ingredientes para Sopa de Cuaresma
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Sopa de Cuaresma
Marca los pasos que ya has hecho
- En una cazuela con un poco de aceite de oliva, haremos un sofrito con la cebolla picada y los ajos cortados en rodajitas.
- Una vez fritos, verteremos el agua y la sal necesaria, dejándolo hervir todo, durante 15 minutos, y lo retiraremos del fuego.
- Cuando quede el preparado templado, le añadiremos el pan cortado para sopas y un poco de perejil picado, dejándolo reposar un tiempo.
- La pondremos de nuevo en el fuego, la rectificaremos de sal, dejándola cocer unos 15 minutos más y la serviremos bien caliente.
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