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Sopa de miso japonesa

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Sopa de miso japonesa:

Esta receta entra en las llamadas veganas, macrobióticas, y en general en las que nos hacen sentir bien con nuestro, yo, interno.

Sopa de miso japonesa
  • Invitados: 2 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min
  • Receta Vegana

Ingredientes para Sopa de miso japonesa

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Sopa de miso japonesa

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  1. Pondremos agua a cocer. 
  2. Le añadiremos el dashi y el miso, poco a poco, desmenuzándolo con una cuchara, sobre el cucharón de la sopa, a la vez que lo mezclamos con el líquido.
  3. Añadiremos el tofu, las algas y la berenjena, dejándolo hervir durante 20 minutos.
  4. Cuando la berenjena esté tierna, la sopa estará lista.
  5. Se trata de una sopa que se puede hacer con varios vegetales de manera que, podemos sustiruir la berenjena por nabo o patatas e incluso tomarla con el tofu y las algas sin más.
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