Sopa de Noodles de langostinos
Como hacer Sopa de Noodles de langostinos:Increíble sopa de Noodles con langostinos cocidos, es una adaptación a las sopas de noodles japoneses con un estilo Mediterráneo añadiendo caldo de pescado, eso si dándole un toque picante con la salsa chili Sriracha. Son muy fáciles de hacer y os lo recomiendo con este frío. Espero que os gusten!!
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 4 min
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Ingredientes para Sopa de Noodles de langostinos
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Sopa de Noodles de langostinos
Marca los pasos que ya has hecho
- Cogeremos un Wok añadiremos aceite y pondremos las cebollas cortadas en juliana y el diente de ajo cortados finamente.
- Mientras se van dorando las cebollas y los ajos iremos cortando la zanahoria, los pimientos verdes y rojos, calabacin y los cebollinos.
- Pondremos a hervir agua con sal y una vez que rompa a hervir podremos los Noodles 4 minutos, se hacen muy rápidos, cuando se acabe este tiempo los escurriremos.
- Pondremos en el Wok los ingredientes ya cortados en el paso 2 y que se vayan haciendo lentamente.
- Cogeremos los langostinos y los pelaremos, guardando la cabeza que darán un gusto más a mar.
- Pondremos a calentar el litro de caldo de pescado en otra olla.
- Añadiremos los langostinos pelados y las cabezas al Wok, como ya están cocidos es más darle el toque de calor.
- Para mezclarlo ya todo pondremos los Noodles y lo iremos removiendo para que se casen con los demás ingredientes.
- Para finalizar cogeremos un bol grande para sopas y pondremos los Noodles en cada plato y después añadiremos el caldo.
- Solo faltará añadir la salsa chili Sriracha a gustos, más o menos picante y a comer!!!
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