Sopa de tomate

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Como hacer Sopa de tomate:
Esta receta la haremos empleando tomates en conservas, pero si disponemos de tomates frescos, mejorará mucho, solo tenemos que escaldarlos en agua hirviendo, durante unos segundos y luego, los pelaremos y retiraremos las semillas.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 15 min
Cocción: 0 min

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Como hacer Sopa de tomate

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Escurriremos los tomates y los pasaremos por la batidora junto con el zumo de limón, el yogur, un poco de sal de apio y 1 pizca de azúcar, sazonándolo con sal y pimienta negra, reservándolo en la nevera, hasta el momento de servir.

Autor: Paco Martínez (Creado: 03 de marzo de 2017)

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