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Sopa de tomate con langostinos y crujiente de jamón

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Como hacer Sopa de tomate con langostinos y crujiente de jamón:

Una deliciosa sopa de tomate templada acompañada con jamón y langostinos. Los sabores fluyen al ponerlos en nuestra boca, es una mezcla crujiente que nos invade el paladar.

Sopa de tomate con langostinos y crujiente de jamón
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 20 min
  • Recetas sin lactosa

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Ingredientes para Sopa de tomate con langostinos y crujiente de jamón

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Sopa de tomate con langostinos y crujiente de jamón

Marca los pasos que ya has hecho

  1. En una cazuela, sofreiremos el ajo cortado en láminas junto con la cebolla y los pimientos en tiras. 
  2. Cuando el ajo esté casi dorado, agregaremos los tomates cortados a dados gruesos y terminaremos de sofreír. 
  3. A continuación añadiremos los langostinos, salteándolos ligeramente y los retiraremos. 
  4. Uniremos a esta mezcla, el pan y el caldo de ave, dejándolo cocer durante unos 10 minutos. 
  5. Lo pasaremos por la batidora, hasta conseguir una mezcla uniforme. 
  6. Cortaremos el pan muy fino y humedeceremos las rebanadas con agua y un poco de azúcar. 
  7. Le daremos forma cilíndrica con ayuda de un molde y las tostaremos (podemos hacerlo en el horno precalentado). 
  8. En una sartén bien caliente freiremos la loncha de jamón hasta que esté crujiente. 
  9. Retiraremos con mucho cuidado el cilindro y las colocaremos en el centro del plato. 
  10. Las rellenaremos de taquitos de jamón, 2 langostinos , 1 trozo del crujiente de jamón y 1 ramita de hierbabuena.
  11. Verteremos la crema de tomate a su alrededor a la hora de servirla.
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