Como hacer Sorbete de piña al cava:Este sorbete nos sorprenderá por su sencillez y rapidez en elaborarlo. Es muy digestivo, muy apropiado para rebajar la comida en ocasiones que los ágapes son copiosos. Si lo presentamos en copas de cava altas nos pueden salir 8 sorbetes, ya que son más pequeñas que los vasos.
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Un final excelente de una buena cena de Nochebuena. ¡Bravo, por mi esposa!. Acertó con los postres.