Como hacer Timbal de chucrut y caballa con aceite de vainilla:Este plato igual lo podemos comer de entrante como de segundo. La chucrut en este caso es de col blanca y la hemos comprado en el supermercado, pero en esta web, tenemos la receta de chucrut de col lombarda y se puede hacer también con la col blanca. La chucrut va bien para regenerar la flora intestinal.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Timbal de chucrut y caballa con aceite de vainilla
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Timbal de chucrut y caballa con aceite de vainilla
Marca los pasos que ya has hecho
- En un cazo con agua, coceremos la zanahoria pelada, hasta que quede tierna.
- Saltearemos en una sartén el chucrut junto con la cebolla picada y la zanahoria laminada.
- Una vez salteadas, introduciremos los ingredientes en un molde junto con el chucrut, cubriremos los mismos con unas fresas laminadas, unas hojas de rúcula y agregaremos los lomos de caballa marcados en una sartén con aceite.
- Mezclaremos el aceite de girasol con la pulpa de la vainilla y aliñaremos el plato con este aceite avainillado.
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VINOS
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Solo es una cuestión de gustos...
«El vino es una cosa maravillosamente apropiada para el hombre si, en tanto en la salud como en la enfermedad, se administra con tino y justa medida.» Hipócrates.
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