Timbal de chucrut y caballa con aceite de vainilla


Como hacer Timbal de chucrut y caballa con aceite de vainilla:

Este plato igual lo podemos comer de entrante como de segundo. La chucrut en este caso es de col blanca y la hemos comprado en el supermercado, pero en esta web, tenemos la receta de chucrut de col lombarda y se puede hacer también con la col blanca. La chucrut va bien para regenerar la flora intestinal. 

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min
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Ingredientes para Timbal de chucrut y caballa con aceite de vainilla

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Como hacer Timbal de chucrut y caballa con aceite de vainilla


Timbal de chucrut y caballa con aceite de vainilla

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  1. En un cazo con agua, coceremos la zanahoria pelada, hasta que quede tierna. 
  2. Saltearemos en una sartén el chucrut junto con la cebolla picada y la zanahoria laminada.
  3. Una vez salteadas, introduciremos los ingredientes en un molde junto con el chucrut, cubriremos los mismos con unas fresas laminadas, unas hojas de rúcula y agregaremos los lomos de caballa marcados en una sartén con aceite. 
  4. Mezclaremos el aceite de girasol con la pulpa de la vainilla y aliñaremos el plato con este aceite avainillado. 
Cook Monkeys Autor:@thecookmonkeys (20 sep).
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