Tiras de pollo picantes
Como hacer Tiras de pollo picantes:Una receta que por tierras irlandesas acostumbran a elaborar unas tiras de pollo recién fritas acompañadas con una salsa dulce picante, la popular salsa fire and brimstone, una salsa que se elabora con guindillas y mermelada de albaricoque, que traducido seria así como salsa de fuego y azufre, que podemos encontrar en esta web. Este plato lo pueden consumir aquellas personas que nos pueden consumir gluten. Podemos consumirlas como segundo plato o como un aperitivo.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
Ingredientes para Tiras de pollo picantes
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para la harina sazonada picante:
- Para acompañar:
Como hacer Tiras de pollo picantes
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- Cortaremos las pechugas de pollo en tiras.
- Mezclaremos todos los ingredientes para hacer la harina sazonada picante.
- Seguidamente prepararemos la salsa de fuego y azufre (ver receta).
- Calentaremos el aceite en una freidora a 200ºC.
- Pondremos algunas tiras de pollo, remojándolas en la leche y las embadurnaremos con la harina sazonada picante.
- Las iremos friendo por tandas, dejándolas escurrir sobre papel absorbente.
- Aliñaremos las hojas de rúcula con el aliño de aceite y vinagre.
- Repartiremos las hojas de rúcula en los platos de servir,m acompañádolas con unas tiras de pollo.
- Rociaremos todo con la salsa de fuego y azufre. Servir de inmediato.
(26 ene).
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Bernat Martínez Martín26 de enero del 2017 a las 19:57
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