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Tortilla de porotos verdes

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Como hacer Tortilla de porotos verdes:

 Las judías verdes suelen llamarlas en los países sudamericanos, porotos y más nombres. Con ellos prepararemos una tortilla, a la que además de los huevos, le añadiremos cebolla, perejil y un poco de leche.

Tortilla de porotos verdes
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 15 min
  • Receta Vegetariana

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Ingredientes para Tortilla de porotos verdes

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Tortilla de porotos verdes

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  1. Cascaremos los huevos en un recipiente, batiéndolos, hasta dejarlos esponjosos.
  2. Agregaremos perejil y la cebolla, picados muy finos, y los porotos verdes troceados.
  3. Lo sazonaremos con sal y pimienta, además de la leche.
  4. Calentaremos la sartén con un poco de aceite, donde haremos la tortilla, a fuego fuerte.
  5. Cuando esté caliente verteremos la preparación, remenándola, para que cuaje, emparejando toda la superficie de la sartén.
  6. Una vez cuajada la parte inferior, le daremos la vuelta, para que cuaje del otro lado.
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