Como hacer Tortilla de trigueros:Como hoy es el día de la tortilla, por ser el jueves lardero, en esta web podéis encontrar infinidad de tortillas elaboradas con un sin fin de ingredientes, algunos sorprendentes. Esta vez vamos a elaborarla con unos excelentes espárragos trigueros. Muy sabrosa.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 15 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Tortilla de trigueros
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Tortilla de trigueros
Marca los pasos que ya has hecho
- Cortaremos de los espárragos trigueros la parte más dura del tallo.
- Una vez hecho esto los lavaremos bajo el chorro del agua.
- Una vez limpios, los trocearemos y freiremos en una sartén con aceite de oliva caliente. Los retiraremos y dejaremos escurrir el exceso de aceite.
- Batiremos los huevos, salpimentados, en un bol y agregaremos los espárragos, mezclándolos bien.
- Verteremos la mezcla en la misma sartén, retirándole algo del aceite de freír los espárragos, y elaboraremos la tortilla, dorándola por ambos lados.
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VINOS
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Solo es una cuestión de gustos...
«El ánfora guarda siempre el aroma del primer vino que guardó.» Quinto Horacio Flaco.
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