Como hacer Tortitas con ensalada:Los platos de la cocina mexicana. suelen emplear mucho sus tortitas o tortillas como también las denominan. Esta vez prepararemos una excelente ensalada utilizando dichas tortitas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 10 min
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Ingredientes para Tortitas con ensalada
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- Para 4 personas
Como hacer Tortitas con ensalada
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- Pelaremos los huevos duros y los cortaremos en gajos.
- Pelaremos el pepino y lo cortaremos en rodajas finas, mezclándolas con la chirivía, las aceitunas cortadas en rodajas y los tomates cortados por la mitad y después rebanados en sentido horizontal.
- Lo condimentaremos con 2 cucharadas de aceite emulsionado con 1 cucharadita de vinagre, sal y pimienta negra.
- Incorporaremos los huevos duros a la ensalada y la colocaremos sobre las tortitas, doblándolas en forma de libro. Servir de inmediato.
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