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Como hacer Verduras al curry:Un plato bien saludable a base de verduras que cocinaremos agregando el sabor del curry y la paprika. Sencillo y económico.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 35 min
Ingredientes para Verduras al curry
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 6 personas
Como hacer Verduras al curry
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- En una sartén con aceite, rehogaremos la cebolla picada durante unos 15 minutos.
- Añadiremos la paprika y el curry, dejándolo cocer, durante 2 minutos, sin dejar de remover.
- Incorporaremos las judías verdes, cortadas a trocitos, las zanahorias, la berenjena y los calabacines, cortados a dados y los tomates partidos por la mitad, salteándolos unos 5 minutos.
- Verteremos el caldo vegetal, llevándolo a ebullición. Bajaremos el fuego, dejándolo cocer, durante 10 minutos más.
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