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Verduras en papillote

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Verduras en papillote:

La mejor manera de mantener todas las vitaminas y minerales en la cocción de unas verduras. Al cocinarlas en papillote, se mantienen todas sus propiedades, además de que quedan mucho más sabrosas.

Verduras en papillote
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 15 min
  • Receta Vegana
  • Recetas bajas en colesterol
  • Recetas para perder peso
  • Recetas para diabéticos

Ingredientes para Verduras en papillote

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Verduras en papillote

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  1. Pelaremos las patatas y las cortaremos en rodajas finas.
  2. Cortaremos el calabacín en rodajas finas.
  3. Limpiaremos el resto de verduras y cortaremos las zanahorias en bastones, los puerros en tiras, las judías verdes en rombos, el brócoli y la coliflor en ramilletes.
  4. Pelaremos las habas y las desgranaremos.
  5. Retiraremos el tallo duro de los espárragos.
  6. Cortaremos 4 trozos grandes de papel de aluminio, los rociaremos con aceite de oliva y pondremos encima de cada uno de ellos 1 fila de patatas y otra de calabacín.
  7. Encima pondremos las habas, 2 ramilletes de brócoli, 2 ramilletes de coliflor y unos bastones de zanahoria.
  8. Lo sazonaremos y pondremos encima las judías verdes, las tiras de puerro y los espárragos verdes cortados por la mitad a lo largo.
  9. Sazonaremos de nuevo y verteremos otro chorrito de aceite sobre las verduras.
  10. Cerraremos bien los paquetes, que nos queden bien sellados por los bordes.
  11. Los hornearemos en el horno precalentado a 225º C., durante 15 minutos.
  12. Serviremos cada paquete individualmente abriendo la parte superior en el momento de consumirlo.
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