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Zanahorias al vino blanco

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Zanahorias al vino blanco:

Jugos salteado de zanahorias y vino blanco, ideal para las dietas veganas y ya de paso perder un poco de peso

Zanahorias al vino blanco
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 0 min
  • Receta Vegana
  • Recetas bajas en colesterol
  • Recetas para perder peso
  • Recetas sin lactosa

Ingredientes para Zanahorias al vino blanco

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Zanahorias al vino blanco

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  1.  Rascaremos y lavaremos las zanahorias, y las cortaremos en rodajitas. 
  2.  Pelaremos las cebollitas y las picaremos. 
  3.  Llenaremos una cacerola con 6 vasos de agua y, cuando empiece a hervir, añadiremos la 1/2 pastilla de caldo, desmenuzada. 
  4.  Bajaremos el fuego al mínimo y lo mantendremos en caliente. 
  5.  Calentaremos en una cazuela unas 4 cucharadas de aceite de oliva y saltearemos las zanahorias, durante 5 minutos. 
  6.  Añadiremos las cebollitas picadas, rehogándolas un par de minutos más, removiéndolas. 
  7.  Salpimentaremos y rociaremos con el vino blanco y unos 3 cucharones del caldo preparado, bien caliente. 
  8.  Agregaremos la hoja de laurel, bajando el fuego al mínimo, dejándolo cocer, con la cazuela tapada, durante unos 20 a 30 minutos aproximadamente. 
  9.  Cuando el jugo de la cazuela se haya consumido casi por completo y las cebollitas formen una salsita espesa, rectificaremos la sazón y la retiraremos del fuego. 
  10.  La dejaremos reposar unos 10 minutos.

     Servir de inmediato.
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Comentarios (1)


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