Zanahorias al vino blanco

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Zanahorias al vino blanco
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 0 min
  • Receta Vegana
  • Recetas bajas en colesterol
  • Recetas para perder peso
  • Recetas sin lactosa

Jugos salteado de zanahorias y vino blanco, ideal para las dietas veganas y ya de paso perder un poco de peso

Ingredientes para Zanahorias al vino blanco

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Zanahorias al vino blanco

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  1.  Rascaremos y lavaremos las zanahorias, y las cortaremos en rodajitas. 
  2.  Pelaremos las cebollitas y las picaremos. 
  3.  Llenaremos una cacerola con 6 vasos de agua y, cuando empiece a hervir, añadiremos la 1/2 pastilla de caldo, desmenuzada. 
  4.  Bajaremos el fuego al mínimo y lo mantendremos en caliente. 
  5.  Calentaremos en una cazuela unas 4 cucharadas de aceite de oliva y saltearemos las zanahorias, durante 5 minutos. 
  6.  Añadiremos las cebollitas picadas, rehogándolas un par de minutos más, removiéndolas. 
  7.  Salpimentaremos y rociaremos con el vino blanco y unos 3 cucharones del caldo preparado, bien caliente. 
  8.  Agregaremos la hoja de laurel, bajando el fuego al mínimo, dejándolo cocer, con la cazuela tapada, durante unos 20 a 30 minutos aproximadamente. 
  9.  Cuando el jugo de la cazuela se haya consumido casi por completo y las cebollitas formen una salsita espesa, rectificaremos la sazón y la retiraremos del fuego. 
  10.  La dejaremos reposar unos 10 minutos.

     Servir de inmediato.
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