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Zanahorias estofadas agridulces

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Como hacer Zanahorias estofadas agridulces:

Un buen acompañamiento, sobre todo para carnes frías como es rosbif o el lomo asado. Fácil de preparar y lógicamente económico.

Zanahorias estofadas agridulces
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min
  • Receta Vegetariana
  • Recetas bajas en colesterol

CONSEJOS

- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.

Ingredientes para Zanahorias estofadas agridulces

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Zanahorias estofadas agridulces

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Pondremos las zanahorias peladas, lavadas y cortadas en rodajas, en una cazuela plana, cubriéndolas con agua mineral fría.
  2. Las pondremos a cocer a fuego medio, durante 20 minutos, a partir de que arranque la ebullición.
  3. Pondremos en un cazo el vino blanco, el vinagre, el azúcar, la sal, la pimienta blanca y los dientes de ajo picados.
  4. Lo pondremos al fuego y cuando arranque a hervir, añadiremos las zanahorias escurridas, dejándolas cocer, durante 10 minutos.
  5. Lo espolvorearemos con perejil picado y lo retiraremos del fuego.
  6. Dejaremos que se enfríe y lo verteremos en una tarrina o tarro.
  7. Esta elaboración podemos guardarla varios días en el refrigerador. Es ideal como guarnición de carnes frías, ya sea rosbif o lomo asado.

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Comentarios (1)


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