Agar-agar para ensaladas
La alga agar-agar o también llamada kanten, son una de las algas más utilizadas en la cocina china por su textura, no por su sabor ya que son insípidas e inodoras. Estas algas aportan un gran nivel alimenticio por su alto contenido en yodo y otros oligoelementos. Contiene muchas fibra.
Preparación
- Coger en un bol de agua fría.
- Poner las algas 10 minutos.
#agar-agar
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Detalles
- Tiempo total
- 10 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- China
