Aguacates en vinagreta


Como hacer Aguacates en vinagreta:

Una refrescante ensalada que haremos combinando aguacate, lechuga, cebolla y pomelo, toda ella rociada con una suave vinagreta, que haremos con un vinagre de frambuesas, aceite de oliva y la cebolleta bien picada.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Aguacates en vinagreta

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Como hacer Aguacates en vinagreta


Aguacates en vinagreta

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  1. Lavaremos y secaremos la lechuga.
  2. Aparte abriremos los aguacates por la mitad y les retiraremos los huesos.
  3. Sacaremos su pulpa y la cortaremos a daditos.
  4. Las rociaremos con el zumo de limón, para que no se pongan negras.
  5. En una ensaladera, colocaremos la lechuga, los pomelos cortados en gajos, los daditos de aguacate y la cebolla cortada en tiras, decorándolo con perejil bien picado.
  6. Serviremos este plato acompañado con una vinagreta que haremos con el aceite de oliva virgen extra, el vinagre de frambuesas y 1 cebolleta picada.
Cook Monkeys Autor: Paco Martínez (Creado: 13 de enero de 2019)
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