Carpaccio de melón
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Como hacer Carpaccio de melón:Un postre muy refrescante que elaboraremos con un melón y con el mango, que lo cortaremos en láminas muy finas, una parte de ellos, con el resto haremos un granizado con la mezcla de ambas frutas, endulzada con un edulcorante.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 15 min
- Cocción: 0 min
Ingredientes para Carpaccio de melón
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Carpaccio de melón
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- Pelaremos el melón y el mango, quitándoles las semillas y el hueso.
- Los cortaremos en láminas muy finas y las extenderemos sobre 4 platos de postre.
- Trituraremos el resto de fruta que nos sobre, le añadiremos el edulcorante líquido y lo guardaremos en el congelador durante 3 horas, removiéndolo cada 1/2 hora con una espátula para romper el hielo que se vaya formando, consiguiendo así una textura de granizado.
- Colocaremos un poco de granizado encima de cada carpaccio y lo decoraremos con unas hojas de menta fresca
(17 ago).
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