Edamames
Edamame es el nombre que se le dice a la preparación de las vainas de soja inmaduras hervidas con sal. Un espectacular aperitivo que te lo comerás como pipas.
Preparación
- Herviremos el agua en una cazuela, con un poco de sal, 1 cucharada.
- Una vez que rompa a hervir colocaremos las vainas de soja unos 3 minutos.
- Llegados a estos 3 minutos, los colaremos para quitar toda el agua y tiraremos sal gorda.
- Las pondremos en la nevera 1 hora, para que queden frescas. Se pueden comer directamente. Si son congeladas se hervirán unos 5 minutos.
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