Como hacer Ensalada caribeña:Una ensalada muy tropical, donde el coco y el plátano destacarán en el plato. Tan solo le añadiremos unos cogollos de lechuga, zanahoria y cebolleta, con un buen aliño hecho con ajo, menta, zumo de limón, sal y pimienta negra.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 15 min
- Cocción: 0 min
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Ingredientes para Ensalada caribeña
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- Para 4 personas
Como hacer Ensalada caribeña
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- Machacaremos el diente de ajo y lo mezclaremos con la menta triturada, añadiendo el zumo de limón y salpimentándolo.
- Prepararemos el plato con las hojas de cogollo, las cebolletas cortadas en aros, el coco cortado en medias lunas, la zanahoria en rodajas y los plátanos cortados por la mitad a lo largo.
- Lo serviremos aliñado con la salsa anterior y unas rodajas de limón.
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