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Ensalada caribeña

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Como hacer Ensalada caribeña:

Una ensalada muy tropical, donde el coco y el plátano destacarán en el plato. Tan solo le añadiremos unos cogollos de lechuga, zanahoria y cebolleta, con un buen aliño hecho con ajo, menta, zumo de limón, sal y pimienta negra.

Ensalada caribeña
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 15 min
  • Cocción: 0 min
  • Receta Vegana
  • Recetas bajas en colesterol

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Ingredientes para Ensalada caribeña

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Ensalada caribeña

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  1. Machacaremos el diente de ajo y lo mezclaremos con la menta triturada, añadiendo el zumo de limón y salpimentándolo.
  2. Prepararemos el plato con las hojas de cogollo, las cebolletas cortadas en aros, el coco cortado en medias lunas, la zanahoria en rodajas y los plátanos cortados por la mitad a lo largo.
  3. Lo serviremos aliñado con la salsa anterior y unas rodajas de limón.
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