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Ensalada de aguacate y frutas

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Ensalada de aguacate y frutas:

Bonita ensalada que vamos a elaborar con los aguacates y un conjunto de frutas, como el pomelo y la manzana, además de unas verduras como la escarola y las espinacas, todo ello aliñado con una excelente vinagreta.

Ensalada de aguacate y frutas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min
  • Receta Vegetariana
  • Recetas bajas en colesterol

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Ingredientes para Ensalada de aguacate y frutas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Ensalada de aguacate y frutas

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  1. En un bol mezcla el vinagre con el agua, la mostaza y la piel del pomelo, añadir sal y pimienta e incorporar el aceite de oliva y batirlo todo bien.
  2. Picaremos las semillas de calabaza y añadir a la vinagreta anterior.
  3. Trocear a cuartos los aguacates pelados.
  4. Cortar las manzanas a láminas.
  5. Pelar los pomelos y separar los gajos.
  6. Mezclar las frutas con los aguacates, la escarola y las espinacas.
  7. Batir bien la vinagreta y agregarla a la ensalada junto con el germen de trigo.
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