Ensalada de espinacas:Aunque en esta ensalada prima las espinacas, las mezclaremos con la cebolla, las zanahorias, las mazorcas y las nueces. Pero la gracia de esta ensalada, es la manera de cómo la aliñaremos, ya que haremos un preparado con los cítricos y las pasas de Corinto. Comprobaremos la agradable mezcla de sabores.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 15 min
- Cocción: 0 min
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Ingredientes para Ensalada de espinacas
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Preparación para Ensalada de espinacas
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- Pondremos el aceite en un recipiente, añadiendo el zumo de naranja y el zumo de limón, un poco de pimienta, la sal y las pasas. Lo mezclaremos bien, dejándolo reposar 1 hora.
- Pelaremos la cebolla y la cortaremos en láminas muy finas.
- Pelaremos y rallaremos las zanahorias.
- Pondremos la hojas de espinacas bien limpias en una ensaladera y añadiremos la zanahoria rallada, las nueces troceadas, las mazorcas y la cebolla escurrida.
- Antes de servir la ensalada, la aliñaremos con el preparado de las pasas, esparciendo además por encima semillas de sésamo tostado.
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