Ensalada de maíz con hummus

Ensalada de maíz con hummus:
Excelente ensalada que vamos a elaborar en esta receta, con una combinación de ingredientes que nos dará unos sabores sorprendentes.

Ingredientes para Ensalada de maíz con hummus

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Ensalada de maíz con hummus

Para elaborar el hummus, mezclaremos los garbanzos cocidos, el diente de ajo, 2 cucharadas de aceite de oliva, el zumo de limón, el comino en polvo, el pimentón dulce, la sal y la pimienta blanca, y los pasaremos por el prensapurés o la batidora hasta que quede una mezcla homogénea.
Para preparar la ensalada, en un bol mezclaremos las crudités, el tomate cortado en dados, los palmitos en rodajas y el maíz cocido, los aliñaremos con aceite de oliva y lo sazonaremos al gusto.
Colocaremos en el centro de un plato un "bouquet" de ensalada, lo napamos con el hum mus y lo coronaremos con unos brotes de soja y bambú.

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