Ensalada de maíz con hummus
Como hacer Ensalada de maíz con hummus:Excelente ensalada que vamos a elaborar en esta receta, con una combinación de ingredientes que nos dará unos sabores sorprendentes.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 40 min
- Cocción: 0 min
Ingredientes para Ensalada de maíz con hummus
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Como hacer Ensalada de maíz con hummus
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- Para elaborar el hummus, mezclaremos los garbanzos cocidos, el diente de ajo, 2 cucharadas de aceite de oliva, el zumo de limón, el comino en polvo, el pimentón dulce, la sal y la pimienta blanca, y los pasaremos por el prensapurés o la batidora hasta que quede una mezcla homogénea.
- Para preparar la ensalada, en un bol mezclaremos las crudités, el tomate cortado en dados, los palmitos en rodajas y el maíz cocido, los aliñaremos con aceite de oliva y lo sazonaremos al gusto.
- Colocaremos en el centro de un plato un "bouquet" de ensalada, lo napamos con el hummus y lo coronaremos con unos brotes de soja y bambú.
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