Ensalada de pimientos al ajo y albahaca
Como hacer Ensalada de pimientos al ajo y albahaca:Una excelente ensalada, en la que solo emplearemos los pimientos, rojos, verdes y amarillos, aromatizados con el ajo y la albahaca, dejándolos que maceren un par de horas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 40 min
Ingredientes para Ensalada de pimientos al ajo y albahaca
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Ensalada de pimientos al ajo y albahaca
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- Pondremos los pimientos al grill, girándolos frecuentemente, hasta que la piel se arrugue, durante unos 40 minutos.
- Les quitaremos la piel y los cortaremos por la mitad, retirándoles las semillas y los rabos. Los cortaremos a tiras.
- Trocearemos las hojas de albahaca.
- Pelaremos los dientes de ajo y los picaremos finos.
- Colocaremos las tiras de pimiento sobre una fuente, añadiendo los ajos y la albahaca.
- Los salaremos ligeramente y cubriremos con aceite de oliva, dejándolas macerar, durante 2 horas antes de servir.
(16 mar).
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