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Ensalada verde con aguacate

Name: Ensalada verde con aguacate
Total time: 20 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: Para 6 personas:; 6 tazas de vegetales surtidos de hoja cortados; 3 tomates medianos, picados; 5 cebollas verdes, picadas; 1 pepino mediano, pelado y picado; 2 cucharadas de jugo de limón; 1/3 de cucharadita de ajo en polvo (garlic powder); 1/2 cucharadita de pimienta negra molida (ground black pepper); 1/2 cucharadita de sal; 1 aguacate grande, pelado

Bernat M. · ⏱ 20 min · 👥 6 · Media

Si a las ensaladas, aparte de las lechugas que más nos gusten, les añadimos el aguacate, le aportará un sabor particular. Procuraremos que el aguacate esté maduro, es cuando tiene mayor sabor.

Preparación

Mezcle los vegetales de hoja, el tomate, la cebolla y el pepino en una ensaladera.
En un tazón pequeño, mezcle el jugo de limón, el ajo en polvo, la pimienta negra molida y la sal.
Agregue sobre la ensalada y mezcle.
Corte el aguacate por la mitad, a lo largo. Retire el hueso y la cáscara.
Corte trozos delgados de aproximadamente 3 mm. de grosor.
Coloque los trozos de aguacate sobre la ensalada y sirva al momento.